HACCP記録管理計画書は
マイクロソフトのエクセルの
小規模一般飲食店の
食品衛生管理のための
計画書用テンプレートです。
エクセル HACCP記録管理計画書テンプレートの無料ダウンロードはこちら
フリーソフト（無料です）
作者：バリダさん
動作OS：Windows 10
エクセル2013以上
2018年6月の法改正により、
HACCP（ハサップ）に沿った
食品衛生管理が義務化されました。
2020年1月から6月までに
各自治体にて
経過措置期間1年間で施行されます。
東京オリンピックまでに、
日本の食品事情は
世界基準であると外国からの
訪問客にアピールしなければなりません。
現在、日本食品衛生協会をはじめとして
各分野で普及が進められています。
この状況を支援すべく、
食品の安全衛生管理の
計画書テンプレートを開発しました。
＜主な出来る事＞
・日本食品衛生協会が公開している
小規模一般飲食店向け
計画書を参考にしています。
・個別管理項目として
確認事項に限らず分類を
増減することも出来ます。
・毎日の作業の管理計画に加え
時期指定の確認事項を
設定できることも出来ます。
・操作を簡単にするために行挿入・
行削除・行高調整のボタンを用意しました。
・iPad/iPhoneアプリの
HACCP記録管理シートと
計画書データを連携できます。
・EXCELの本来の操作機能は
すべて使用可能です。
＜注意＞
・本プログラムはフリーウェアです。
・本プログラムを動作させるには
エクセル2013以上が
インストールされている必要があります。
・本プログラムはマクロを使用しています。
従って、EXCEL起動時の
マクロを有効にするか否かの
メッセージに対し「有効にする」
と答えなければ多くの機能は動作しません。
なお、フォーマット変換などの
機能を使用せず、
シートのままの利用なら
マクロを無効にしても使用できます。
操作方法は
ファイル内の「使用方法」
シートを参照してください。