エクセル HACCP記録管理計画書(小規模一般飲食店版)

エクセルで飲食店のHACCP記録管理

HACCP記録管理計画書はマイクロソフトのエクセルの
小規模一般飲食店の食品衛生管理のための計画書用テンプレートです。

エクセル HACCP記録管理計画書のダウンロードはこちら
フリーソフト(無料です)作者:バリダさん
動作OS: Windows 10
エクセル2013以上

2018年6月の法改正により、
HACCP(ハサップ)に沿った食品衛生管理が義務化されました。

2020年1月から6月までに
各自治体にて経過措置期間1年間で施行されます。

東京オリンピックまでに、
日本の食品事情は世界基準であると外国からの
訪問客にアピールしなければなりません。

現在、日本食品衛生協会をはじめとして
各分野で普及が進められています。

この状況を支援すべく、
食品の安全衛生管理の計画書テンプレートを開発しました。

<主な出来る事>
・日本食品衛生協会が公開している小規模一般飲食店向け計画書を参考にしています。
・個別管理項目として確認事項に限らず分類を増減することも出来ます。
・毎日の作業の管理計画に加え時期指定の確認事項を設定できることも出来ます。
・操作を簡単にするために行挿入・行削除・行高調整のボタンを用意しました。
・iPad/iPhoneアプリのHACCP記録管理シートと計画書データを連携できます。
・EXCELの本来の操作機能はすべて使用可能です。

<注意>
・本プログラムはフリーウェアです。
・本プログラムを動作させるには
 エクセル2013以上がインストールされている必要があります。
・本プログラムはマクロを使用しています。
 従って、EXCEL起動時のマクロを有効にするか否かの
 メッセージに対し「有効にする」
 と答えなければ多くの機能は動作しません。

 なお、フォーマット変換などの機能を使用せず、
 シートのままの利用ならマクロを無効にしても使用できます。

操作方法は
ファイル内の「使用方法」シートを参照してください。